Recettes
Sucré
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Fondant et chocolaté, aux fruits secs.
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Chocolat noir, noix de pécan et fleur de sel.
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Épais, croustillants dehors et fondants à cœur.
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Thé matcha, beurre demi-sel et morceaux de chocolat.
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La version simple, et des pistes plus élaborées.
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Noix de pécan, graines et coco, au sirop d'érable.
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La recette de famille, ultra moelleuse après une nuit au frigo.
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Le classique italien au mascarpone.
Salé
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Rôties puis laquées, sur un lit de riz.
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Sans pétrissage, levée au frigo, beurre à l'ail.
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Aubergines, viande épicée et béchamel à l'ossau-iraty.
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Nouilles de riz sautées au wok, poulet et brocolini.
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Au saint-nectaire, lardons et chanterelles.
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Vin blanc, moutarde, crème et comté, gratiné.
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Poulet frit japonais, mariné et frit deux fois.
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Oignons au miel et burrata, pâte au yaourt grec.
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Reblochon, lardons et vin blanc de Savoie.
Bases
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Au beurre, ou version vegan à l'huile.
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Rapide, en 6 tours.
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Au zeste de citron ou à la poudre d'amande.